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冰(bīng)皮(pí)月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻(dòng)的。

　　自(zì)冰皮(pí)月饼一露脸,就成为月饼(bǐng)市场上的新(xīn)宠(chǒng)。它晶莹剔透(tòu)的冰皮、清甜的果(guǒ)酱馅(xiàn)料、冰(bīng)凉的口感赢得(dé)了市民(mín)的喜(xǐ)欢。

　　但冰(bīng)皮月饼(bǐng)的寄存方法很考究,不能在(zài)常温下保存。由于冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)的(de)馅料是新鲜的果(guǒ)酱(jiàng),常温下简略蜕(tuì)变;其次,冰皮月饼(bǐng)的(de)饼皮首要(yào)是(shì)用(yòng)糯米(mǐ)为质料做的,

　　饼皮消(xiāo)融之后会变(biàn)成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮月饼(bǐng)有(yǒu)必要在冰箱里冷(lěng)藏保(bǎo)存,特别是切开了的(de)月饼,最(zuì)好放在速冻格,且要尽快吃完(wán)。

冰皮月饼需求(qiú)冷藏吗,会冻坏(huài)吗

　　冰皮(pí)月饼名称是噱头(tóu)其实部分质料是糯米，糯米做(zuò)成的月(yuè)饼外观(guān)呈白色的，是在冷冻(dòng)箱(xiāng)里保存，售卖时(shí)保存在冷藏(cáng)柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首要(yào)原因是它不同(tóng)于传(chuán)统月(yuè)饼的制造方法。

　　 冰皮(pí)月饼的月饼馅很灵敏，能(néng)够(gòu)是水性月(yuè)饼(bǐng)馅，也能够是油性月(yuè)饼馅。

冰皮月饼不(bù)放冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话(huà)，那(nà)么在(zài)超越了两个小(xiǎo)时的(de)时刻(kè)之后，就会简略蜕变，乃(nǎi)至是(shì)坏掉(diào)，由于(yú)在常(cháng)温状(zhuàng)态下寄存冰皮月饼的时分，有必(bì)要要采纳(nà)保温办法。

　　最(zuì)好预(yù)备冰皮月(yuè)饼(bǐng)专(zhuān)用(yòng)的(de)保温袋子或许装(zhuāng)雪糕专用的保温(wēn)袋(dài)子，在这种袋子维(wéi)护(hù)下，冰皮(pí)能(néng)够确保两个小时不消融蜕(tuì)变(biàn)。

冰皮月(yuè)饼是(shì)用什么做(zuò)的(de)

　　通常情况下，做冰(bīng)皮月(yuè)饼的原(yuán)材(cái)料(liào)是面粉和冰皮以及(jí)一些白(bái)砂(shā)糖(táng)，这些原材(cái)料都是十分常见的，并且比较廉价，能够在超市里(lǐ)买到。

　　制造特点是(shì)无需烘(hōng)烤，工艺简略，节约能源。

　　口(kǒu)感松软(ruǎn)滑(huá)爽，略有弹性，颜色皎白如雪。

冰皮(pí)月饼是要冷(lěng)藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼应放在(zài)冰箱(xiāng)内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不(bù)宜超越2个(gè)小(xiǎo)时，不然会蜕变(biàn)。

  　　购(gòu)买冰皮月饼时，应该(gāi)留意(yì)保质期，不(bù)要购买过期的冰皮月(yuè)饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留意(yì)事项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时，有必(bì)要(yào)选购是在超市冷柜内保存的月(yuè)饼，常温下(xià)的冰皮月饼应(yīng)该早已蜕变，并不引荐(jiàn)购买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月饼时，应该留意保质期，不(bù)要购(gòu)买过期的冰(bīng)皮月饼。

  　　 3、冰皮月(yuè)饼(bǐng)保存好(hǎo)之后，要定时检查(chá)其(qí)保质(zhì)期是否到期，要在保质(zhì)期内及时食用。

  　　 4、冰皮(pí)月饼必定要用食物保(bǎo)鲜膜进行(xíng)密(mì)封(fēng)保(bǎo)存，不然冰皮(pí)月(yuè)饼的糖分会招(zhāo)引(yǐn)许多细菌在周边繁殖;并且密封保存(cún)还能够避(bì)免串(chuàn)味。

  　　 5、冰(bīng)皮月饼应放(fàng)在冰箱内冷(lěng)藏保(bǎo)存，常温下(xià)保存不宜超越2个(gè)小时，不(bù)然会蜕(tuì)变。

  　　 6、克己的冰(bīng)皮月饼应(yīng)在(zài)密封后及时放入冰箱保存，不然会蜕变。

  　　 7、冰皮月饼若(ruò)要发快递(dì)，使用冰袋(dài)+泡沫箱包裹好再发，且其(qí)间(jiān)隔最(zuì)好(hǎo)为同城，最(zuì)长为陆运快递第二天能抵达的区域。

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